Cosulich (Compagnia del Gusto): «Investiamo nel food partendo dall’impatto»

Francesco Cosulich, fondatore e presidente del Comitato Investimenti di Compagnia del Gusto Holding, racconta un modello di investimento nel Food & Beverage in cui la sostenibilità è scelta originaria. Dalla valutazione dell’impatto sulla filiera alla gestione attiva delle partecipate, fino all’exit come passaggio di responsabilità