Per la ceo l’ambiente sta diventando un riferimento per molti consumatori. Dal Rapporto Coop 2021 emerge che l’88% degli italiani associa la sostenibilità al cibo, il 42% è disposto a pagare di più per prodotti sostenibili, e 1 su 6 adegua il regime alimentare per ridurre l’impatto ambientale. Il retail può contribuire al cambiamento