È il 19 dicembre 2003 quando un comunicato stampa informa che alla Bank of America di New York non esiste alcun conto di 4 miliardi di euro riconducibile alla Parmalat Spa. È la fine di Calisto Tanzi, ma non per la multinazionale che il patron di Collecchio aveva creato partendo da un salumificio di provincia 40 anni prima.
Spesso può capitare, quando si addenta un panino con il prosciutto crudo o si taglia, magari condita alla “caprese”, una mozzarella di bufala, di mangiare prodotti soltanto sulla carta made in Italy e di origine garantita. Non è raro, infatti, che sulle nostre tavole finiscano cibi scadenti e contraffatti con la diretta complicità